Du soleil, de l'eau, un bon repas et une compagnie agréable : que faut-il de plus pour une journée de vacances réussie ? Cette année, PiscinesPlus a été convié à une pool party à Geel. Le récit estival...
Miroir, miroir, ...
... Dis-moi qui a construit la plus belle piscine du pays ? Sanigo, bien sûr ! Connu surtout comme constructeur de saunas et de projets wellness, Sanigo a étoffé son offre en y ajoutant des piscines revêtues de granite... Un succès ! Il a même réussi une prouesse inédite dans l'histoire du Concours du Constructeur belge de piscines en remportant la médaille d'or deux années consécutives (2010 et 2011) avec une piscine dans la catégorie des projets de moins de 75.000 euros. Cette sobre piscine à débordement livre un effet miroir incomparable. C'est un pur plaisir à vivre, mais aussi à voir !
www.sanigo.be
Ruban rouge
Georges Hermann Mumm : avec un nom aussi solide, vous devez sans aucun doute produire un excellent champagne ! La marque Mumm est reconnaissable au ruban rouge illustré autour de la bouteille. Pour les connaisseurs, le Cordon Rouge de Mumm est caractérisé par un Pinot Noir (parmi les espèces de raisin bleu) dominant nuancé par le Pinot Meunier, qui détermine la finale. Parmi les espèces de raisin blanc, le Chardonnay est très présent.
www.ghmumm.com
Passion florale
Pas de table élégamment dressée sans joli montage floral. Un défi qu'avait relevé avec succès le fleuriste hasseltois Philippe Bas, tout en honorant son slogan : « passion florale ». Vandas, hortensias et limons lui ont permis de créer deux montages radicalement différents pour une ambiance toujours très festive. Cet artiste floral passionné anime régulièrement des ateliers et collabore souvent avec le magazine flamand « Fleur Creatief », entre autres.
www.philippebas.be
Un barbecue hors du commun
Si un barbecue au charbon de bois ordinaire demeure une valeur sûre, ces dernières années, la tendance est aux appareils plus évolués. Outdoorchef est une marque proposant une gamme très complète. C'est l'ancien champion du monde (du barbecue) Peter de Clercq qui y exerce le mieux son art... Cette fois, c'est Maarten Gielis, membre de « The Outdoorchefs », qui s'est livré à des expériences culinaires sur un Venezia, de la Cubic Line. Ce barbecue au gaz aux dimensions généreuses est doublé d'un gril ordinaire et d'un « steakhouse grill ». Tous les barbecues d'Outdoorchef sont par ailleurs dotés d'un système entonnoir breveté empêchant le développement de fumée et la calcination des aliments. La graisse et le jus des aliments s'écoulent dans le collecteur et ne risquent pas ainsi d'aviver la flamme. On conserve néanmoins le goût typique du barbecue parce que les graisses et le jus s'évaporent.
www.outdoorchef.com
Point-virgule
Pas de barbecue sans épices et accessoires ! Et de nos jours, on ne se contente plus de simples herbes de Provence et d'une pince à barbecue ! Le barbecue est devenu chez nous un véritable business dans lequel de nombreux fabricants se plongent en proposant divers ustensiles et articles de consommation. Durant cette pool party, nous avons découvert la gamme de l'entreprise belge point-virgule. Outre les spatules, les tabliers, les Qbags et la bible du barbecue de Peter de Clercq, ce fournisseur propose aussi des « marinades instantanées ». Cellesci peuvent être injectées directement dans la viande, le poisson, les légumes ou les fruits à l'aide de la seringue prévue à cet effet. Bien réalisé, ce procédé vous permettra de gagner un temps considérable et la saveur de la marinade ressortira davantage ; les préparations seront plus tendres et juteuses.
www.ghecom.be
Miam, un délice !
Rôti de porc à la ratatouille relevée, cuit au Qbag
Ingrédients (4 pers.)
1 rôti d'1 kg • 150 ml d'eau • 50 g de marinade instantanée pour viande • 4 grosses pommes de terre cuites en robe des champs • 100 g de fromage frais aux herbes (au choix) • 2 Qbags (sachets en aluminium épais de haute qualité) • 1 aubergine • 1 poivron rouge, 1 vert et 1 jaune • 4 échalotes • 4 gousses d’ail • 1 courgette jaune • 1 bulbe de fenouil • 4 tomates • 1 c. à s. de graines de cumin • 1 bouteille de ketchup mexicain • 4 dl de vin blanc • marinade pour viande • épices pour barbecue
Comment procéder ?
Mélangez l’eau et la marinade instantanée dans un bol et injectez- la dans le rôti en veillant à bien la répartir. Enduisez le rôti de marinade pour viande, saupoudrez-le d’épices pour BBQ et cuisez-le 40 min au BBQ, à chaleur modérée (180 °C). Jetez une poignée de copeaux de vigne humidifiés dans le compartiment à aromates de l'entonnoir. Évidez les pommes de terre et mélangez leur chair avec le fromage frais aux herbes. Farcissez-en les pommes de terre et placez- les 30 minutes à côté du rôti. Nettoyez les légumes et coupezles grossièrement. Coupez les gousses d’ail en fines tranches et les tomates en quartiers. Saupoudrez de cumin et d’épices pour légumes. Répartissez le tout dans les Qbags et ajoutez dans chaque sachet 2 dl de vin blanc et 2 dl de ketchup mexicain. Refermez les Qbags et cuisez 20 min au BBQ.
Super qualité, grand choix
Il y a plus d'un demi-siècle, l'entreprise britannique Gloster se lançait dans la production de meubles de jardin. Initialement, l'entreprise se procurait le bois nécessaire en Afrique de l'Ouest mais aujourd'hui, elle utilise exclusivement du bois planté spécialement. Gloster ne propose pas que du teck. L'entreprise s'est diversifiée avec succès sur plusieurs axes et propose d'une part différents types de meubles et d'autre part, d'autres matériaux comme l'aluminium et l’acier inoxydable. Les hôtes de la pool party ont ainsi pu se détendre dans des fauteuils de la série Club et s'attabler autour de meubles des gammes Kore et Fusion.
www.gloster.com
Un appareil design pour un café bien fort
Quel appareil à café pourrait-il bien surpasser la notoriété du fameux appareil à espresso illy X1 ? Le nouvel illy Y1 a en tout cas remporté un Red Dot Design Award, prix renommé décerné depuis 50 ans. En 2011, le Y1 a ainsi reçu une médaille d'or dans la catégorie des « Applications domestiques ». Ce Y1 brille de simplicité : doté d'une base carrée en aluminium brossé, l'appareil fait penser à une fontaine à boisson. Il sert un café fort, torréfié en Italie, et consommé dans plus de 140 pays à travers le monde.
www.illy.com
Des bacs résistants, pour tous les goûts
Le concepteur belge WALFILii propose des bacs à plantes en polyester, en acier et en acier Corten fabriqués à la main. Les bacs en polyester existent dans quasiment toutes les formes et tailles, du blanc sobre au rouge feu, en passant par le jaune vif. Parallèlement, ce producteur fabrique des bacs en acier ordinaire ainsi qu'en acier Corten. C'est également en métal Corten que sont fabriqués les braseros-vasques. L'acier Corten est un alliage d'acier ordinaire et de cuivre, chrome et zinc. La couleur de cet alliage oscillera, sous l'influence du temps, entre l'orange et le brun-rouge.
www.walfilii.com
